从市场监测和巡视情况看,本周(6月8日-6月14日,下同)我市主副食品供应充足,市场价格秩序良好,无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。
本周监测的49种主要食品、副食品均价与上周(6月1日-6月7日,下同)相比:粮油价格基本稳定,个别品种小幅下降;猪肉价格小幅下降;肉禽蛋奶价格基本稳定,个别品种小幅波动;水产品价格小幅波动;小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅下降;水果价格基本稳定;豆制品价格稳定;蔬菜价格涨跌互现。
一、粮油价格基本稳定,个别品种小幅下降
监测显示:本周粮食每500克均价分别为:特一粉2.76元、标准粉2.54元、早籼米2.73元、中晚籼米3.40元、粳米2.12元;食用油每桶(5升)均价分别为:花生油160.88元、菜籽油93.43元、大豆油60.68元、大豆调和油67.45元。相较上周,早籼米价格下降1.80%,其余价格均持平。与上年同期相比,早籼米、中晚籼米、粳米、菜籽油、大豆调和油价格分别上涨1.11%、2.10%、6.00%、3.32%、22.64%;特一粉、标准粉、花生油、大豆油价格分别下降11.82%、0.39%、2.22%、4.09%。
二、肉禽蛋奶价格基本稳定,个别品种小幅波动
监测显示:本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为11.70元、7.65元、23.82元,较上周分别下降1.02%、下降1.67%、持平;较上年同期分别下降24.27%、下降37.14%、下降7.32%。近两周,受生猪价格持续低位影响,猪肉价格呈低位波动趋势。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为38.97元、32.40元、12.57元、7.00元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉价格分别上涨14.62%、15.71%、3.63%、0.14%;鸡蛋每500克均价为6.55元;与上周相比,价格上涨1.39%,与上年同周相比,价格上涨4.47%;牛奶每250毫升均价为3.18元。与上周相比,价格持平,与上年同周相比,价格上涨4.26%。
三、水产品价格小幅波动
监测显示:本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为8.55元、9.53元、12.13元。与上周相比,价格分别下降1.16%、下降2.26%、上涨1.08%。与上年同周相比,价格分别下降3.06%、上涨4.73%、下降5.60%。
四、小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅下降
监测显示:小杂粮类:绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.44元、4.99元、4.12元。与上周相比,绿豆、黄豆价格持平,糯米价格下降2.37%。与上年同周相比,价格分别下降8.65%、下降1.38%、下降9.25%。
调料类:大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为4.74元、2.45元、3.00元、4.54元、22.00元、4.97元。与上周相比,大蒜头价格下降2.47%,其余价格均持平。与上年同周相比,大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒价格分别下降25.47%、14.04%、14.29%、35.60%、8.07%,白砂糖价格上涨2.69%。
五、水果价格基本稳定
监测显示:苹果、香蕉、梨每500克均价分别为5.89元、3.50元、3.29元。与上周相比,香蕉价格下降0.85%,苹果、梨价格持平。与上年同周相比,价格分别下降20.83%、下降24.57%、上涨9.67%。
六、豆制品价格稳定
监测显示:豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.76元、4.39元、6.59元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,价格分别下降2.47%、下降16.06%、上涨1.54%。
七、蔬菜价格涨跌互现
监测显示:本周我市13种蔬菜价格4涨7跌2平,每500克均价2.15元,较上周下降4.44%,较上年同期下降7.33%。其中,降幅前三的蔬菜有豆角、土豆、茄子,价格分别下降17.98%、15.72%、11.05%,涨幅前三的蔬菜有黄瓜、小白菜、包菜,价格分别上涨30.46%、4.85%、4.58%。从近两周价格走势来看,蔬菜价格呈小幅下降趋势。本周,温度升高,降雨较多,蔬菜生长速度较快,应季蔬菜批量上市,蔬菜价格整体下降;涨幅较大的黄瓜受春茬收尾,新茬黄瓜未批量上市影响,进入供应断茬期,叠加近期进入需求旺季,凉拌、生食需求增加,进一步推高价格,预计价格短期内将维持高位,新茬批量上市后回落。