黄石市4月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品4月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从本月价格环比数据来看，粮油类中早籼米、中晚籼米、粳米、菜籽油价格下降0.38%、1.20%、2.36%、0.43%，花生油价格上涨0.05%；其余价格均持平。4月份，本月的粮油价格小幅下降，4月为传统大米消费淡季，消费市场趋向疲软，价格有所下降；同去年4月相比，价格有涨有跌；价格详见下表。

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格小幅下降，精瘦肉、腿夹肉、肋排分别下降0.65%、下降1.75%、下降3.73%；同比去年4月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别上涨3.66%、上涨2.07%、下降1.02%，牛羊鸡鸭整体环比价格1涨0跌3平，同比价格2跌0涨2平；本月鸡蛋环比价格下降2.06%，牛奶环比价格不变；同比去年4月鸡蛋价格下降5.67%，牛奶价格持平，其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格上涨。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨4.63%、上涨5.23%、上涨7.73%；同去年4月相比，草鱼上涨10.01%、胖头鱼下降6.74%、鲫鱼上涨10.22%。其他详见下表。

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格涨跌互现。绿豆、黄豆、食盐价格持平，糯米、大蒜头、干辣椒、白砂糖价格环比上涨，生姜价格环比下降，主要是由于本月天气晴好，生姜供应充足。同比来看，大蒜头、生姜同比价格下降明显。整体价格属正常波动。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格上涨。苹果环比价格上涨6.13%，同比价格下降1.60%；香蕉环比价格上涨5.40%，同比价格上涨25.77%；梨环比价格持平，同比价格持平。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子、千张价格环比均持平；同比来看，豆腐价格持平，干子、千张分别上涨1.36%、下降0.15%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.54元，环比价格持平，同比下降12.71%。价格环比数据显示为7涨6跌0平，同比数据显示3涨10跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格涨跌互现，其中下降幅度前三的有黄瓜、豆角、芹菜，分别下降9.67%、7.14%、6.81%；上涨幅度较高的是大白菜、萝卜、包菜，分别上涨40.00%、27.85%、12.38%，本月蔬菜市场需求量上升；受换茬期影响，部分蔬菜新茬上市品质较好，推高价格；部分反季节蔬菜、瓜果类蔬菜由于需求上升和产量偏低影响，价格有所上涨。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2025年4月份我市主副食品价格较3月份呈现出的趋势是，粮油价格整体小幅下降；肉禽蛋奶价格整体1涨4跌4平；水产品价格整体上涨；小杂粮及调料类价格涨跌互现；水果价格整体上涨；豆制品价格整体稳定；蔬菜价格整体涨跌互现。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                               2025年5月7日星期三