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经济运行

黄石市第十四周价格监测形势分析 (2025年3月31日-4月6日)

   时间:2025-04-17 15:35   发布单位:收费调控科

从本周主副食品市场监测巡视情况看,我市主副食品供应充足,市场价格秩序良好,无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。

本周(3月31日-4月6日,下同)监测的49种主要食品、副食品均价与上周(3月24日-3月30日,下同)相比:粮油、豆制品价格基本稳定;小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅波动;水产品、水果价格小幅上涨;蔬菜价格涨跌互现;猪肉、肉禽蛋奶价格小幅下降。

一、粮油价格基本稳定

监测显示:本周粮食每500克均价分别为:特一粉3.13元、标准粉2.55元、早籼米2.65元、中晚籼米3.33元、粳米2.10元;食用油每桶(5升)均价分别为:花生油165.65元、菜籽油90.43元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元。相较上周,花生油价格上涨0.68%;其余价格均持平。与上年同期相比,中晚籼米、花生油、菜籽油价格分别上涨4.06%、1.69%、1.97%;粳米价格下降2.33%;特制一级面粉标准粉早籼米、大豆油、大豆调和油价格持平。

二、肉禽蛋奶价格小幅下降

监测显示:本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为16.70元、12.59元、25.79元,较上周分别下降0.71%、下降0.16%、下降1.11%较上年同期分别上涨4.37%上涨8.16%、上涨2.46%。从近两周价格走势来看,猪肉价格稳中有降。

牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为30.00元、28.00元、12.13元、6.99元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,牛肉、羊肉分别下降16.67%、1.16%,鸡肉、鸭肉价格持平;鸡蛋每500克均价为6.72元;与上周相比,价格下降0.59%,与上年同周相比,价格下降7.95%;牛奶每250毫升均价为3.05元。与上周相比,价格持平,和上年同周相比,价格持平。

、水产品价格小幅上涨

监测显示:本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.52元、8.47元、11.15元。与上周相比,草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨2.73%、上涨0.59%、上涨3.72%。与上年同周相比,价格分别上涨9.14%、下降11.03%、上涨10.72%

四、小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅波动

监测显示:小杂粮类:绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.57元、5.06元、4.89元。与上周相比,糯米价格上涨1.87%,其余价格均持平。与上年同周相比,价格分别上涨0.77%、下降2.32%、上涨10.14%。

调料类:大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为6.89元、2.85元、3.50元、7.41元、27.78元、4.85元。与上周相比,生姜价格下降4.26%,白砂糖价格上涨2.32%,其余价格均持平。与上年同周相比,大蒜头、生姜、干辣椒价格下降13.77%、7.49%、4.86%,白砂糖价格上涨0.62%,含碘盐、无碘盐价格均持平。

五、水果价格小幅上涨

监测显示:苹果、香蕉、梨每500克均价分别为6.44元、4.44元、3.00元。与上周相比,苹果、香蕉、梨价格分别上涨4.04%、上涨3.50%、持平。与上年同周相比,价格分别下降5.99%、上涨26.50%、持平。

六、豆制品价格稳定

监测显示:豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.23元、6.49元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,豆腐价格持平,干子、千张价格上涨1.36%、下降0.15%。

、蔬菜价格涨跌互现

监测显示:本周我省13种蔬菜价格751平,每500克均价2.58元,较上周上涨0.39%,较上年同期下降11.34%。其中,涨幅前三的蔬菜是大白菜、萝卜、冬瓜,分别上涨17.44%、16.05%、9.32%;降幅前三的蔬菜是西红柿、土豆、芹菜,分别下降8.29%、5.56%、3.16%。从近两周价格走势来看,蔬菜价格呈小幅上涨趋势主要是近期气候多变,蔬菜生长周期延长;且近期蔬菜消费需求回暖;叶类蔬菜、反季节蔬菜需求较之前有所上升。后期随着气温升高和市场需求变化,蔬菜价格也可能波动。