从本周主副食品市场监测和巡视情况看，我省主副食品供应充足，市场价格秩序良好，无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。
本周（7月29日—8月4日，下同）监测的49种主要食品、副食品均价与上周（7月22日—7月28日，下同）相比：粮油、小杂粮及调料价格基本稳定，个别品种小幅上涨，猪肉、豆制品价格稳定，肉禽蛋奶价格小幅波动，水产品价格小幅上涨，蔬菜价格上涨，水果价格涨跌互现。
一、粮油价格基本稳定，个别品种小幅上涨
监测显示：本周粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.55元、早籼米2.68元、中晚籼米3.20元、粳米2.15元；食用油每桶（5升）均价分别为：花生油164.65元、菜籽油89.68元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元。相较上周，粳米价格上涨2.38％,属监测点正常调价，花生油价格下降0.60%，其余价格均持平。与上年同期相比，标准粉、早籼米、粳米价格分别上涨5.37％、3.08％、2.38%，中晚籼米、花生油、菜籽油价格分别下跌2.14％、0.60％、4.52％，特制一级面粉、大豆油、大豆调和油价格持平。
二、肉禽蛋奶价格小幅波动
监测显示：本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为17.42元、13.37元、28.17元，较上周分别持平、持平、下降0.25％；较上年同期分别上涨17.39％、26.37％、10.00％。从近两周价格走势来看，猪肉价格基本稳定。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为35.25元、26.00元、12.13元、6.99元。与上周相比，牛肉价格上涨0.71%，其余价格均持平。与上年同周相比，牛肉、羊肉分别下降9.62%、27.78%，鸡肉、鸭肉价格持平；鸡蛋每500克均价为6.99元；与上周相比，价格下降1.69%，与上年同周相比，价格下降3.45%；牛奶每250毫升均价为3.05元。与上周和上年同周价格均持平。
三、水产品价格小幅上涨
监测显示：本周我省草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.55元、9.43元、12.65元。与上周相比，草鱼、胖头鱼价格上涨1.75%、3.63%，鲫鱼价格不变。与上年同周相比，草鱼、胖头鱼价格下降0.26%、25.16%，鲫鱼价格上涨9.81%。
四、小杂粮及调料价格基本稳定，个别品种小幅上涨
监测显示：小杂粮类：绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.97元、5.31元、4.69元。与上周相比，绿豆价格上涨4.01%,其余价格持平。与上年同周相比，价格涨跌分别为2.05%、0.00%、2.63%。
调料类：大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.49元、2.85元、3.50元、8.19元、29.08元、4.52元。与上周相比，价格均持平。与上年同周相比，大蒜头价格上涨1.35%，生姜、干辣椒、白砂糖价格下降33.31%、3.71%、3.83%,含碘盐、无碘盐价格均持平。
五、水果价格涨跌互现
监测显示：苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.19元、4.62元、3.10元。与上周相比，苹果价格持平、香蕉价格上涨12.96%、梨价格下降3.13%，受高温天气影响，香蕉进口量有所下降，香蕉运输成本和进口价格上升。与上年同周相比，价格分别下降4.26%、上涨30.88%、下降22.50%。
六、豆制品价格稳定
监测显示：豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.23元、6.50元。与上周相比，价格均持平。与上年同周相比，豆腐价格持平，干子、千张价格上涨1.36%、8.33%。
七、蔬菜价格上涨
监测显示：本周我省13种蔬菜价格8涨3跌2平，每500克均价3.10元，较上周上涨7.27％，较上年同期上涨22.05％。其中，涨幅前三的蔬菜有小白菜、包菜、黄瓜，分别上涨27.27%、25.32%、21.05，降幅较大的有西红柿，下降5.00%。从近两周价格走势来看，蔬菜价格呈持续上行趋势。主要原因：一受高温气候影响，蔬菜产量大多下降，晴热高温清热解暑的瓜类蔬菜备受青睐，高温叶类蔬菜产量减少，这些品种在本周都有一定的涨幅；二是高温天气蔬菜采摘、运输及损耗等导致蔬菜成本增加。受高温天气影响，预计蔬菜价格的持续上行趋势还会持续一段时间。
