从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体1涨8平；猪肉价格整体小幅下降；肉禽蛋奶类整体价格基本平稳，个别品种小幅波动；水产品价格稳中有升；小杂粮价格和调料价格1涨6平2跌；水果价格整体跌多涨少；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体7涨5跌1平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.15元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油164.40元、菜籽油90.18元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，花生油上涨2.38%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、大豆调和油分别下降2.19%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为15.32元、11.21元、26.17元；
与上周相比，价格分别下降3.77%、1.06%、2.79%；
与上年同周相比，价格分别下降为19.03%、25.12%、11.08%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为38.50元、36.00元、12.13元、6.99元；
与上周相比，牛肉价格下降1.28%，其余价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为-3.75%、0.00%、43.38%、-15.38%。
鸡蛋每500克均价为7.48元；与上周相比，价格上涨2.19%；与上年同周相比，价格上涨12.31%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨2.69%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.51元、12.60元、12.09元；
与上周相比，价格涨跌分别为5.63%、0.00%、3.78%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-9.95%、34.04%、-14.56%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.63元、5.18元、4.45元；
与上周相比，价格涨跌分别为-3.76%、-2.45%、3.01%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-10.49%、4.02%、6.46%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.61元、2.85元、3.50元、12.40元、30.20元、4.70元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒、白砂糖，立秋以后，姜蒜类的产量仍未有所增加，今年价格整体高于去年。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.39元、3.52元、3.75元；
与上周相比，价格涨跌分别为-1.60%、3.83%、-6.25%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-9.88%、3.83%、-16.67%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.57元；
与上周相比，价格上涨2.39%；与上年同周相比，价格下降9.19%。本周环比跌幅超过5%的品种有冬瓜、西红柿，分别下降8.26%、9.55%；环比涨幅超过5%的品种有小白菜、黄瓜，分别上涨19.48%、36.73%；大白菜、包菜、芹菜、豆角、青椒、萝卜、土豆、莲藕价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内；茄子价格环比持平。本周蔬菜价格同上周蔬菜价格相比，整体价格有所上涨，涨幅最大的蔬菜是小白菜、黄瓜，这两种蔬菜进入八月中旬后，受天气炎热，雨水较少的影响，产量一般，多是处于种植期，夏秋两季的小白菜在这个月份下随时可以播种，但是需要做好定期浇水，防晒的工作，加上因天气干燥的原因，居民们对小白菜的需求也增加，所以价格上涨幅度大；而黄瓜的上涨主要是上周商超监测点因进货多而降价促销，本周全都结束促销活动恢复原价；其他价格变化均属于正常调价。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
