从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体8平1降；猪肉价格整体涨多跌少；牛羊鸡鸭奶价格稳定，鸡蛋微降；水产品价格整体平稳；小杂粮价格和调料价格4涨5平；水果价格整体下降；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体1涨9跌3平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.10元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油165.65元、菜籽油93.93元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，粳米下降2.33%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、粳米、大豆油、大豆调和油分别下降2.19%、4.55%、6.17%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为14.84元、10.58元、25.61元；
与上周相比，价格涨跌分别为4.51%、1.24%、0.74%；
与上年同周相比，价格分别下降为26.90%、33.38%、11.48%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为39.00元、36.00元、12.13元、6.99元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为-2.50%、0.00%、38.00%、-15.38%。
鸡蛋每500克均价为7.24元；与上周相比，价格微降0.82%；与上年同周相比，价格上涨10.20%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.57元、12.60元、11.52元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-7.80%、34.04%、-14.03%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.85元、5.31元、4.57元；
与上周相比，绿豆上涨1.39%，其余价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-3.62%、8.15%、16.28%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.39元、2.85元、3.50元、12.28元、30.20元、4.70元；
与上周相比，大蒜头上涨3.50%,生姜上涨1.07%，白砂糖下上涨6.33%，其余价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒、白砂糖，夏季时期食物的鲜香烹饪需要姜蒜来调味，且今年姜蒜的产量相比去年同期要低。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.51元、3.53元、4.00元；
与上周相比，价格分别下降2.97%、8.55%、11.11%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-20.28%、10.66%、-11.11%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.54元；
与上周相比，价格下降8.63%；与上年同周相比，价格下降20.13%。本周环比跌幅超过5%的品种有黄瓜、茄子、西红柿、青椒、莲藕，分别下降27.07%、19.44%、17.86%、26.39%、10.20%；环比涨幅超过5%的品种有土豆，上涨19.16%；大白菜、小白菜、冬瓜、豆角价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内；包菜、芹菜、萝卜价格环比均持平。本周蔬菜价格大部分下降，主要是受周一商超活动促销降价的影响，夏季时令蔬菜黄瓜、茄子、西红柿、青椒、莲藕等蔬菜价格下降，应是市场上供应量增长，且天气炎热居民对其需求佳，商超对当日蔬菜的储存保鲜也有期限，所以降价的幅度大；相比较去年的售价，本周菜价均大幅度下降。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
