从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体3涨6平；猪肉价格整体上涨；牛鸡、鸡蛋价格上涨，羊鸭、牛奶价格稳定；水产品价格整体稳中有升；小杂粮价格和调料价格2涨2跌5平；水果价格整体1平2跌；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体5涨3跌5平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.15元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油165.65元、菜籽油93.93元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，粳米、花生油、菜籽油价格分别上涨4.88%、1.39%、4.45%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、粳米、大豆油、大豆调和油分别下降2.19%、2.27%、6.17%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为14.20元、10.45元、25.80元；
与上周相比，价格分别上涨3.65%、5.03%、6.17%；
与上年同周相比，价格分别下降为29.70%、29.49%、13.13%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为39.00元、36.00元、12.13元、6.99元；
与上周相比，牛肉、羊肉分别上涨2.63%、2.88%，其余价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为-2.50%、0.00%、38.00%、-15.38%。
鸡蛋每500克均价为7.30元；与上周相比，价格上涨1.81%；与上年同周相比，价格上涨12.83%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.57元、12.60元、11.52元；
与上周相比，草鱼上涨1.61%，其余品种价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.61%、34.04%、-14.03%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.77元、5.31元、4.57元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-3.67%、8.15%、16.28%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.14元、2.85元、3.50元、12.15元、30.20元、4.42元；
与上周相比，大蒜头下降2.72%,生姜上涨10.25%，干辣椒上涨2.10%，白砂糖下降3.91%，其余价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒、白砂糖，夏季时期食物的鲜香烹饪需要姜蒜来调味，且今年姜蒜的产量相比去年同期要低。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.74元、3.86元、4.50元；
与上周相比，涨跌分别为0.00%、-0.26%、-10.00%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-6.97%、18.04%、0.00%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.78元；
与上周相比，价格上涨6.51%；与上年同周相比，价格下降0.36%。本周环比跌幅超过5%的品种有冬瓜、萝卜、土豆，分别下降24.31%、7.02%、8.55%；环比涨幅超过5%的品种有黄瓜、豆角、青椒，分别上涨55.56%、18.09%、40.89%；包菜、莲藕价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内；大白菜、小白菜、芹菜、茄子、西红柿价格环比均持平。本周蔬菜价格大部分是比较平稳，上涨幅度最大的是黄瓜、青椒、豆角，下降幅度最大的是冬瓜，因为本周天气多为晴天，且每日气温持续较高，天气炎热干旱，而棚内种植的蔬菜如黄瓜、青椒因为温差大，湿度小，生长受到影响，这周进入周一后就价格上涨，先是结束了上周的特惠促销，再根据本周进价成本的上涨而上调售价，且夏季这两个品种需求量稳增；其他蔬菜价格变动属于正常调价。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
