从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体8平1跌；猪肉价格整体小幅下调；羊鸡鸭奶价格均持平，牛肉价格下降，鸡蛋价格微涨；水产品价格整体稳中有升；小杂粮价格和调料价格1涨2跌6平；水果价格整体1涨1跌1平；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体4涨7跌2平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.05元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油163.38元、菜籽油89.93元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，粳米因为部分商超品牌做促销而下降6.82%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、粳米、大豆油、大豆调和油分别下降2.19%、6.82%、6.17%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为13.70元、9.95元、24.30元；
与上周相比，价格分别下降0.94%、0.60%、2.02%；
与上年同周相比，价格分别下降为30.42%、32.54%、19.54%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为38.00元、36.00元、11.79元、6.99元；
与上周相比，牛肉下降1.30%，其余价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为-2.56%、2.86%、36.62%、-15.38%。
鸡蛋每500克均价为7.17元；与上周相比，价格下降0.70%；与上年同周相比，价格上涨11.86%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.45元、12.60元、11.52元；
与上周相比，价格涨跌分别为0.00%、29.50%、1.05%；本周的胖头鱼价格上涨幅度较大，主要原因是本地中商超市的胖头鱼售价上调，由售价11.8元上涨至18.8元，一方面是原来所销售的胖头鱼个体适中销售一般，商超总部因此更换个体较大肉质鲜美的胖头鱼售卖，另一方面现在夏季时节，正直高温三伏天，此情况下加大了从外省购入的运输成本，所以价格抬高。
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.58%、34.04%、-12.46%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.77元、5.31元、4.57元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-6.03%、8.15%、16.28%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.34元、2.85元、3.50元、11.02元、29.58元、4.60元；
与上周相比，大蒜头微降0.27%,干辣椒微降0.40%，白砂糖上涨1.55%，其余价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒、白砂糖，夏季时期食物的鲜香烹饪需要姜蒜来调味，且今年姜蒜的产量相比去年同期要低。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.74元、3.87元、5.00元；
与上周相比，涨跌分别为2.79%、0.00%、-9.09%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-8.40%、15.87%、11.11%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.61元；
与上周相比，价格下降4.04%；与上年同周相比，价格下降5.78%。本周环比跌幅超过5%的品种有芹菜、莲藕，分别下降5.27%、22.51%；其余品种价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内，大白菜、豆角价格持平。本周蔬菜整体均价同上周相比下降，主要原因是夏季温度高，棚内蔬菜种植生长的速度会受影响，像本地商超所售的小白菜、包菜、芹菜的产地多来源于北方，因为蔬菜的进场量增多，所以本周商超均降低了售价售卖；本周莲藕的价格下降幅度最大，最主要是因为本地中百一家监测点的惊爆价促销，在原价的基础上下调48.71%；而茄子、西红柿、萝卜、土豆等价格虽上涨，都是属于监测点正常调价。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
