从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体7平2跌；猪肉价格整体小幅波动价格下调；羊鸡鸭奶价格均持平，牛肉、鸡蛋价格下降；水产品价格整体小幅上涨；小杂粮价格和调料价格2涨1跌6平；水果价格整体1涨1跌1平；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体7涨5跌1平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.20元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油163.38元、菜籽油89.93元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，花生油、菜籽油分别下降1.37%、4.26%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、大豆油、大豆调和油分别下降2.19%、6.17%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
本周的花生油、菜籽油价格下降主要是本地部分商超做品牌特惠活动。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为13.83元、10.01元、24.80元；
与上周相比，价格分别下降0.86%、1.86%、1.00%；
与上年同周相比，价格分别下降为29.37%、27.46%、17.88%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为38.50元、36.00元、11.79元、6.99元；
与上周相比，牛肉下降1.28%，其余价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为1.32%、2.86%、34.13%、-15.38%。
鸡蛋每500克均价为7.12元；与上周相比，价格下降0.70%；与上年同周相比，价格上涨11.95%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.45元、9.73元、11.40元；
与上周相比，分别上涨1.78%、5.76%、1.15%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-8.48%、3.51%、-12.51%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.77元、5.31元、4.57元；
与上周相比，绿豆下降5.56%，黄豆、糯米价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-6.03%、8.15%、16.28%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.36元、2.85元、3.50元、11.02元、29.70元、4.53元；
与上周相比，大蒜头上涨7.29%,白砂糖上涨2.03%，其余价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒，夏季时期食物的鲜香烹饪需要姜蒜来调味，且今年姜蒜的产量相比去年同期要低。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.53元、3.87元、5.50元；
与上周相比，涨跌分别为1.21%、-3.01%、0.00%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-12.14%、15.87%、22.22%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.72元；
与上周相比，价格下降2.16%；与上年同周相比，价格下降1.45%。本周环比跌幅超过5%的品种有黄瓜、冬瓜、土豆、莲藕，分别下降17.22%、10.65%、13.51%、18.37%；本周涨幅超过5%的品种有包菜、豆角、茄子、青椒，分别上涨6.16%、17.37%、10.99%、12.30%；大白菜、小白菜、西红柿、萝卜价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内，芹菜价格持平。本周蔬菜整体均价同上周相比下降，主要是因为本周正式进入三伏天，连续晴天且温度高，如黄瓜、冬瓜、土豆、莲藕等蔬菜，在此时节产出量多需求极佳，商超纷纷调整价格做活动促销；叶类蔬菜小白菜、包菜则因为过于干燥，生长速度放缓；而豆角、茄子、青椒虽喜温但不耐高温，温度过高会使果实干瘪影响质量，所以经过挑选后的精品果实在商超上会价格上涨售卖。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
