从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体3涨6平；猪肉价格整体小幅波动价格下调；牛羊鸡鸭奶价格均持平，鸡蛋价格下降；水产品价格整体基本平稳，个别品种下调；小杂粮价格和调料价格2涨2跌5平；水果价格整体1涨1跌1平；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体6涨6跌1平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.20元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油165.65元、菜籽油93.93元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，粳米、花生油、菜籽油分别上涨4.76%、0.10%、4.45%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、大豆油、大豆调和油分别下降2.19%、6.17%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
本周的粳米、花生油、菜籽油价格上涨主要是受上一周品牌促销的影响，现均结束恢复原价销售。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为13.95元、10.20元、25.05元；
与上周相比，价格涨跌分别为-1.41%、0.00%、-3.36%；
与上年同周相比，价格分别下降为20.01%、19.05%、10.63%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为39.00元、36.00元、11.79元、6.99元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为0.70%、2.86%、36.62%、-13.70%。
鸡蛋每500克均价为7.17元；与上周相比，价格下降0.97%；与上年同周相比，价格上涨12.56%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.32元、9.20元、11.27元；
与上周相比，草鱼下降1.48%、胖头鱼、鲫鱼价格均持平；
与上年同周相比，价格分别下降9.85%、2.13%、6.47%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.11元、5.31元、4.57元；
与上周相比，价格涨跌分别为-0.16%、持平、5.79%；
与上年同周相比，价格分别上涨0.66%、8.15%、16.28%,商超所售绿豆、黄豆属于散装豆类，陈列在卖场区需要定期检查保质期，也会根据总部配送的商品品类和规格进行更换，因此在季节交替时期就会价格有所调整。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为6.86元、2.85元、3.50元、11.02元、29.70元、4.44元；
与上周相比，大蒜头下降4.06%,白砂糖上涨0.68%，其余价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒，夏季时期食物的鲜香烹饪需要姜蒜来调味，且今年姜蒜的产量相比去年同期要低。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.44元、3.99元、5.50元；
与上周相比，涨跌分别为0.40%、-6.56%、0.00%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-9.38%、12.39%、22.22%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.78元；
与上周相比，价格下降3.14%；与上年同周相比，价格上涨3.35%。本周环比跌幅超过5%的品种有芹菜、黄瓜、冬瓜、豆角、茄子，分别下降5.01%、12.55%、21.03%、26.54%；本周涨幅超过5%的品种有大白菜、青椒、土豆，分别上涨7.66%、10.41%、6.58%；包菜、西红柿、萝卜、莲藕价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内，小白菜价格持平。本周蔬菜整体均价同上周相比下调，随着上周雨水的灌溉，与本周天气晴朗、气温稳定的影响，大部分蔬菜种植生长向好，尤其是本周的黄瓜、冬瓜、豆角、茄子等夏季时令蔬菜，在商超农贸监测点的进货量增加，品质也不错，所以在周一与周四两天的监测里调整为优惠价促销；大白菜、青椒、土豆在温度过高（超过25度的情况下）是会减缓生长的速度，且也是处于淡季产出期所以价格有所上涨。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
