从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体1涨8平；猪肉价格整体小幅下降；牛羊鸡鸭蛋奶价格整体1涨5平；水产品价格整体稳中有升；小杂粮价格和调料价格1涨3跌5平；水果价格整体2跌1平；豆制品价格整体持平；13种蔬菜价格整体5涨5跌3平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.60元、中晚籼米3.27元、粳米2.10元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油165.65元、菜籽油89.93元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，粳米上涨5.00%，其余价格均持平。
与上年同周相比，除特一粉、粳米、大豆油、大豆调和油分别下降2.19%、4.55%、6.17%、4.26%外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为14.28元、10.26元、24.66元；
与上周相比，价格分别下降1.18%、0.77%、2.03%；
与上年同周相比，价格分别下降为12.55%、12.16%、7.12%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为39.00元、36.00元、11.79元、6.99元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉涨跌分别为0.05%、2.86%、36.62%、-13.70%。
鸡蛋每500克均价为7.24元；与上周相比，价格上涨1.69%；与上年同周相比，价格上涨12.77%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.66元、9.20元、11.02元；
与上周相比，草鱼上涨5.36%、胖头鱼、鲫鱼价格均持平；
与上年同周相比，价格分别下降5.78%、3.46%、7.47%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.08元、5.31元、4.17元；
与上周相比，价格涨跌分别为-2.56%、持平、-10.71%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-0.98%、8.15%、6.11%,商超所售绿豆、黄豆属于散装豆类，陈列在卖场区需要定期检查保质期，也会根据总部配送的商品品类和规格进行更换，因此在季节交替时期就会价格有所调整。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为6.54元、2.85元、3.50元、11.02元、29.70元、4.37元；
与上周相比，大蒜头下降1.21%,白砂糖上涨4.05%，其余价格均持平；
与上年同周相比，小杂粮及调料类价格均上涨，上涨幅度最大的依次是生姜、大蒜头、干辣椒，夏季时期食物的鲜香烹饪需要姜蒜来调味，且今年姜蒜的产量相比去年同期要低。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.22元、4.02元、5.50元；
与上周相比，苹果、香蕉分别下降2.56%、13.73%，梨价格持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-7.32%、8.94%、22.22%。六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，整体价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-5.67%、0.00%、4.35%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为2.81元；
与上周相比，价格上涨5.64%；与上年同周相比，价格上涨18.07%。本周环比跌幅超过5%的品种仅有豆角，下降23.34%；本周涨幅超过5%的品种有西红柿、萝卜、土豆、莲藕，分别上涨8.47%、21.13%、5.06%、65.01%；小白菜、包菜、黄瓜、茄子、青椒价格环比涨跌幅度浮动均在5%以内，大白菜、芹菜、冬瓜价格均持平。本周蔬菜整体均价同上周相比上涨，涨幅最大的蔬菜品种是莲藕，其次是萝卜。本周正遇上端午节，端午节假期前多是晴天，端午节期间连雨连阴，虽然部分蔬菜受商超节假日活动促销的影响而价格下调，而像近期的萝卜、土豆、莲藕的售价则是上涨，主要是现萝卜产量低需求尚佳，土豆不耐高温怕雨水过多，莲藕现新上市的嫩藕多被购买用于炒菜，像粉藕等煮汤的价格则更高。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
