从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体1涨7跌1平；猪肉价格整体下降；牛羊鸡鸭蛋奶价格整体2涨4跌；水产品价格整体下降；小杂粮价格和调料价格1涨8跌；水果价格整体有涨有跌；豆制品价格整体涨多跌少；13种蔬菜价格整体5涨7跌1平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.42元、早籼米2.53元、中晚籼米3.27元、粳米2.20元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油165.65元、菜籽油90.18元、大豆油64.93元、大豆调和油55.00元；
与上周（春节一周）相比，除早籼米上涨、大豆调和油持平，其余价格均下降，主要是现农贸市场正常营业，整体价格恢复之放春节前的价格。
与上年同周相比，除特一粉、早籼米、大豆调和油分别下降2.19%、1.94%、4.26%；粳米持平外，其他品种均呈现出不同幅度的上涨。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为18.05元、13.11元、31.55元；
与上周相比，价格分别下降15.10%、11.18%、13.70%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为6.68%、3.15%、-1.10%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为40.00元、36.00元、8.83元、6.99元；
与上周相比，牛肉、羊肉、鸡肉分别下降4.76%、5.26%、4.44%，鸭肉微涨0.14%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-3.61%、0.00%、4.37%、-6.92%。
鸡蛋每500克均价为7.27元；与上周相比，价格下降1.62%；与上年同周相比，价格上涨15.58%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格上涨11.72%；与上年同周相比，价格上涨3.39%。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格整体下降。草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为8.34元、12.70元、11.41元；
与上周相比，价格分别下降13.66%、6.13%、11.28%；本周淡水鱼需求量相比较春节期间减少。
与上年同周相比，价格涨跌分别为-4.90%、36.41%、-8.65%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.24元、5.04元、4.92元；
与上周相比，价格分别下降7.75%、6.32%、8.72%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-3.32%、2.65%、25.19%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为4.84元、2.85元、3.50元、7.32元、29.70元、3.77元；
与上周相比，大蒜头微涨0.41%，其余价格均下降；
与上年同周相比，大蒜头下降14.18%，其余价格均上涨。
春节假期过后，农贸市场正常营业，整体均价下调，且节后需求量相比较节前减少。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为7.01元、4.36元、5.50元；
与上周相比，价格涨跌分别为-12.16%、1.63%、0.00%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为8.68%、-7.04%、22.22%。
六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.00元；
与上周相比，干子下降10.10%，其余价格均上涨，干子价格下降是因为本地商超做特惠促销；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-12.92%、-10.26%、9.09%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为3.84元；
与上周相比，价格下降1.29%；与上年同周相比，价格下降10.70%。本周涨幅超过5%的品种有大白菜、豆角、青椒、萝卜，环比分别上涨46.59%、29.94%、6.29%、32.63%；本周蔬菜降幅超过5%的品种有小白菜、包菜、芹菜、黄瓜、西红柿、土豆、莲藕，环比分别下降11.54%、17.71%、10.84%、15.51%、15.74%、10.38%、6.47%。本周蔬菜价格整体下降的原因：一是春节期间对蔬菜的需求比较大，收假后大家对蔬菜的需求减少，购买量减少；二是这周开始恢复到日常监测的四家采价点，除商超下调价格外，农贸市场价格也略微下降；但是如大白菜、豆角、萝卜价格上涨主要是受天气和商超结束特惠促销的影响。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
另外，我市防疫物资供应稳定，价格持续平稳。
