当前位置:首页 > 政府信息公开 > 法定主动公开内容 > 统计信息 > 图说数据

图说数据

黄石市七月份主副食品价格监测形势分析

   时间:2021-08-04 14:55

七月,我市主副食品具体价格监测形势分析如下:

1、粮油类,本月价格环比,标准面粉价格上涨5.65%,中晚籼米价格上涨1.98%,粳米价格上涨1.27%,菜籽油价格上涨1.59%,大豆油价格上涨2.13%,其他品种价格基本持平;粮油类价格同比,部分品规有明显的波动,特制一级面粉价格上涨7.41%,标准面粉价格上涨15.71%,早籼米价格上涨0.42%,中晚籼米价格上涨3.2%,粳米价格下降11.1%,花生油价格下降10.61%,菜籽油价格上涨35.56%,大豆油价格上涨20.61%,调和油价格下降0.71%。 特别是菜籽油和大豆油涨幅明显。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

特制面粉

2.90

2.88

2.70

0.69

7.41

标准面粉

2.43

2.30

2.10

5.65

15.71

早籼米

2.41

2.42

2.40

-0.41

0.42

中晚籼米

2.58

2.53

2.50

1.98

3.20

粳米

2.40

2.37

2.70

1.27

-11.11

花生油

138.83

138.47

155.30

0.26

-10.61

菜籽油

69.00

67.92

50.90

1.59

35.56

大豆油

55.18

54.03

45.75

2.13

20.61

大豆调和油

54.20

54.20

54.59

0.00

-0.71

 

2、肉禽蛋奶类,本月价格,精瘦肉每斤18.32元,环比下降1.08%,同比下降45.4%;腿夹肉每斤11.79元,环比微涨0.51%,同比下降57.3%;肋排每斤31.01元,环比上涨4.48%,同比下降22.24%。鸡肉价格环比微涨0.56%,同比下降15.2%;鸭肉价格环比下降0.68%,同比上涨3.48%;牛肉价格环比下降2.1%,同比下降5.2%;羊肉价格环比下降2.27%,同比上涨11.4%;鸡蛋价格环比上涨3%,同比上涨46.4%,牛奶价格环比上涨8.12%,同比上涨13.13%。牛奶价格本月上涨较快。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

精瘦肉

18.32

18.52

33.55

-1.08

-45.39

腿夹肉

11.79

11.73

27.62

0.51

-57.31

肋排

31.01

29.68

39.88

4.48

-22.24

牛肉

43.78

44.70

46.19

-2.06

-5.22

羊肉

43.00

44.00

38.60

-2.27

11.40

鸡肉

9.05

9.00

10.67

0.56

-15.18

鸭肉

8.62

8.67

8.33

-0.58

3.48

鸡蛋

5.49

5.33

3.75

3.00

46.40

牛奶

2.93

2.71

2.59

8.12

13.13

 

3、淡水鱼类,本月价格,草鱼环比下降1.81%,同比上涨71.35%;胖头鱼环比下降4.02%,同比上涨27.1%;鲫鱼环比上涨2.2%,同比上涨36.15%。淡水鱼的价格有所走低,但是鲫鱼价格依然走高,价格在高位运行。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

草鱼

11.96

12.18

6.98

-1.81

71.35

胖头鱼

10.51

10.95

8.27

-4.02

27.09

鲫鱼

17.06

16.69

12.53

2.22

36.15

 

4、水果类,本月价格,苹果环比下降2.38%,同比下降3.15%;香蕉环比下降9.78%,同比上涨4.08%;梨价环比下降8.63%,同比微降0.88%。目前水果市场品种多,夏季水果上市,可挑选余地大,价格在市场经济条件下有序竞争。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

苹果

6.15

6.30

6.35

-2.38

-3.15

香蕉

3.32

3.68

3.19

-9.78

4.08

3.39

3.71

3.42

-8.63

-0.88

 

5、豆及豆制品类,价格环比,绿豆价格连续二个月下降后,本月价格持平;黄豆本月继续微涨0.84%;豆腐、干子价格持平,千张再次下降0.77%;价格同比分别是绿豆下降6.11%、黄豆下降0.41%、豆腐下降9.4%、干子持平、千张下降18.18%。价格基本上处于徘徊中。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

绿豆

5.53

5.53

5.89

0.00

-6.11

黄豆

4.80

4.78

4.82

0.42

-0.41

豆腐

3.17

3.17

3.50

0.00

-9.43

干子

5.20

5.20

5.20

0.00

0.00

千张

5.13

5.17

6.27

-0.77

-18.18

 

6、调料类,大蒜价格环比上涨2.64%,同比上涨22%;生姜价格环比上涨4.04%,同比下降7.32%;干辣椒价格环比下降1.14%,同比上涨24.65%;白砂糖价格环比下降2.36%,同比下降13.89%。价格相对处于稳定之中。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

大蒜

4.66

4.54

3.82

2.64

21.99

生姜

7.72

7.42

8.33

4.04

-7.32

干辣椒

26.80

27.11

21.50

-1.14

24.65

白砂糖

3.72

3.81

4.32

-2.36

-13.89

 

7、蔬菜类,本月蔬菜均价每斤2.68元,环比下降1.11%,同比下降18.54%。13个监测品种的价格环比,6跌7涨,跌幅最大的是莲藕,每斤7.06元,价格下降15.55%;其次是茄子,每斤2.39元,价格下降10.15%。涨幅最大的是青椒,每斤2.6元,价格上涨31.3%;其次是小白菜,每斤2.45元,价格上涨15%。蔬菜价格监测具体品种同比,上涨的仅有莲藕,上涨10.66%;其余12个品种全部下跌,除豆角跌幅为7%外,跌幅均在两位数,其中跌幅前三的是青椒39.95%、茄子36.6%、萝卜30.7%。蔬菜价格本月整体依然趋降,部分品种涨跌幅明显。详见下表。

商品名称

本月均价

上月均价

上年同月

环比±%

同比±%

大白菜

1.96

1.85

2.54

5.95

-22.83

小白菜

2.45

2.13

2.94

15.02

-16.67

包菜

1.76

1.64

2.40

7.32

-26.67

芹菜

3.98

3.75

4.78

6.13

-16.74

黄瓜

2.34

2.33

2.85

0.43

-17.89

冬瓜

1.12

1.21

1.48

-7.44

-24.32

豆角

3.17

3.21

3.41

-1.25

-7.04

茄子

2.39

2.66

3.77

-10.15

-36.60

西红柿

2.68

2.76

3.52

-2.90

-23.86

青椒

2.60

1.98

4.33

31.31

-39.95

萝卜

1.60

1.57

2.31

1.91

-30.74

土豆

1.77

1.79

2.06

-1.12

-14.08

莲藕

7.06

8.36

6.38

-15.55

10.66

蔬菜均价

2.68

2.71

3.29

-1.11

-18.54

 

从市场巡视情况看,六月份我市主副食品价格呈现出粮油价格升降有度,肉类价格较为稳定,淡水鱼价格高位盘整,水果类价格整体回落,蔬菜类价格虽然部分品种升降幅度大,但整体呈持续下降态势。本月市场整体稳定,市场价格整体处可控状态。