黄石市七月份主副食品价格监测形势分析

七月，我市主副食品具体价格监测形势分析如下：

1、粮油类，本月价格环比，标准面粉价格上涨5.65%,中晚籼米价格上涨1.98%，粳米价格上涨1.27%，菜籽油价格上涨1.59%，大豆油价格上涨2.13%，其他品种价格基本持平；粮油类价格同比，部分品规有明显的波动，特制一级面粉价格上涨7.41%，标准面粉价格上涨15.71%，早籼米价格上涨0.42%，中晚籼米价格上涨3.2%，粳米价格下降11.1%，花生油价格下降10.61%，菜籽油价格上涨35.56%，大豆油价格上涨20.61%，调和油价格下降0.71%。 特别是菜籽油和大豆油涨幅明显。详见下表。

2、肉禽蛋奶类，本月价格，精瘦肉每斤18.32元，环比下降1.08%，同比下降45.4%；腿夹肉每斤11.79元，环比微涨0.51%，同比下降57.3%；肋排每斤31.01元，环比上涨4.48%，同比下降22.24%。鸡肉价格环比微涨0.56%，同比下降15.2%；鸭肉价格环比下降0.68%，同比上涨3.48%；牛肉价格环比下降2.1%，同比下降5.2%；羊肉价格环比下降2.27%，同比上涨11.4%；鸡蛋价格环比上涨3%，同比上涨46.4%，牛奶价格环比上涨8.12%，同比上涨13.13%。牛奶价格本月上涨较快。详见下表。

3、淡水鱼类，本月价格，草鱼环比下降1.81%，同比上涨71.35%；胖头鱼环比下降4.02%，同比上涨27.1%；鲫鱼环比上涨2.2%，同比上涨36.15%。淡水鱼的价格有所走低，但是鲫鱼价格依然走高，价格在高位运行。详见下表。

4、水果类，本月价格，苹果环比下降2.38%，同比下降3.15%；香蕉环比下降9.78%，同比上涨4.08%；梨价环比下降8.63%，同比微降0.88%。目前水果市场品种多，夏季水果上市，可挑选余地大，价格在市场经济条件下有序竞争。详见下表。

5、豆及豆制品类，价格环比，绿豆价格连续二个月下降后，本月价格持平；黄豆本月继续微涨0.84%；豆腐、干子价格持平，千张再次下降0.77%；价格同比分别是绿豆下降6.11%、黄豆下降0.41%、豆腐下降9.4%、干子持平、千张下降18.18%。价格基本上处于徘徊中。详见下表。

6、调料类，大蒜价格环比上涨2.64%，同比上涨22%；生姜价格环比上涨4.04%，同比下降7.32%；干辣椒价格环比下降1.14%，同比上涨24.65%；白砂糖价格环比下降2.36%，同比下降13.89%。价格相对处于稳定之中。详见下表。

7、蔬菜类，本月蔬菜均价每斤2.68元，环比下降1.11%，同比下降18.54%。13个监测品种的价格环比，6跌7涨，跌幅最大的是莲藕，每斤7.06元，价格下降15.55%；其次是茄子，每斤2.39元，价格下降10.15%。涨幅最大的是青椒，每斤2.6元，价格上涨31.3%；其次是小白菜，每斤2.45元，价格上涨15%。蔬菜价格监测具体品种同比，上涨的仅有莲藕，上涨10.66%；其余12个品种全部下跌，除豆角跌幅为7%外，跌幅均在两位数，其中跌幅前三的是青椒39.95%、茄子36.6%、萝卜30.7%。蔬菜价格本月整体依然趋降，部分品种涨跌幅明显。详见下表。

从市场巡视情况看，六月份我市主副食品价格呈现出粮油价格升降有度，肉类价格较为稳定，淡水鱼价格高位盘整，水果类价格整体回落，蔬菜类价格虽然部分品种升降幅度大，但整体呈持续下降态势。本月市场整体稳定，市场价格整体处可控状态。