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图说数据

【文字解读】黄石第三十六周价格监测形势分析 (8月31日-9月6日)

   时间:2020-09-10 16:07

本周我市主副食品市场的粮油价格持续稳定,猪肉价格略有所降,鸡蛋价格继续下降,蔬菜价格连续二周上涨,本周价格监测形势具体分析如下:

从监测情况看,一是粮油类,价格与上周相比,监测品种价格继续持平,已是连续4周保持稳定,市场货源充足,品种规格繁多。二是肉禽类,与上周相比精瘦肉价格上涨0.81%、腿夹肉价格下降1.28%、肋排价格微涨0.13%,鸡蛋价格已是连续第三周下降,环比下降2.25%,牛肉价格环比上涨1.09%,鸭肉价格环比下降1.18%,其他监测品种价格基本持平。猪肉价格本周精瘦肉37.55元/斤、腿夹肉27元/斤,肋排39元/斤,处于高位运行;肉禽类整体供应充足,牛羊肉因季节原因,需求量将逐步增加,价格预计将有所反弹,猪肉可替代品种多样,市场基本稳定。三是淡水鱼类,与上周价格相比,草鱼价格上涨0.72%(本周7元/斤),胖头鱼价格持平(本周8.4元/斤),鲫鱼价格上涨0.38%(本周13.05元/斤),鲢鱼本周无货供应。四是调料类,大蒜、生姜价格较上周,大蒜价格上涨4.88%,生姜价格上涨1.1%,已是连续二周上扬。五是水果类,与上周价格相比,苹果价格上涨3.45%,香蕉价格下降3.45%,梨价持平,砂糖桔价格持平,水果价格整体趋降。六是豆及豆制品类,与上周价格相比,绿豆因季节已过明显下降,降幅达6.35%,黄豆价格及豆制品价格持平。七是蔬菜类,13 个监测蔬菜品种6涨3跌4平,涨幅前三位的是豆角9.68%,黄瓜3.95%,茄子3.75%;跌幅最大的是萝卜3.7%,其次是大白菜2%;芹菜、冬瓜、青椒、土豆价格持平。蔬菜本周均价由上周的3.32元/斤上涨到本周的3.37元/斤,蔬菜均价上涨1.51%,同比上涨42%以上。    

从市场日常监测的巡视情况看,我市主副食品市场商品货源充足,品种齐全,价格基本稳定,秩序井然。猪肉价格本周继续微调,腿夹肉作为我市居民日常大众化品种价格略有降低;蔬菜价格本周整体依然呈现平稳上升的趋势。全市基本生活物资价格总体平稳,本周价格整体基本稳定,无异常情况,市场平稳祥和。