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价格监测

黄石市第三十六周价格监测形势分析 (2026年8月31日-9月6日)

   时间:2026-09-08 14:16   发布单位:收费调控科

从市场监测和巡视情况看,本周(8月31日-9月6日,下同)我市主副食品供应充足,市场价格秩序良好,无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。

本周监测的49种主要食品、副食品均价与上周(8月24日-8月30日,下同)相比:粮油价格基本稳定,个别品种小幅上涨;猪肉价格上涨;肉禽蛋奶价格基本稳定,个别品种价格上涨;水产品价格基本稳定,个别品种小幅上涨;小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅上涨;水果价格基本稳定,个别品种小幅上涨;豆制品价格稳定;蔬菜价格小幅上涨。

一、粮油价格基本稳定,个别品种小幅上涨

监测显示:本周粮食每500克均价分别为:特一粉2.76元、标准粉2.54元、早籼米2.75元、中晚籼米3.40元、粳米2.12元;食用油每桶(5升)均价分别为:花生油160.88元、菜籽油93.43元、大豆油60.68元、大豆调和油67.45元。相较上周,早籼米价格上涨1.10%,其余价格均持平。与上年同期相比,早籼米、粳米、大豆调和油价格分别上涨0.73%、6.00%、22.64%;特一粉价格分别下降10.68%;标准粉、中晚籼米、花生油、菜籽油、大豆油价格持平。

二、肉禽蛋奶价格基本稳定,个别品种价格上涨

监测显示:本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为12.30元、7.90元、25.42元,较上周价格分别上涨2.07%、上涨11.58%、上涨10.57%;较上年同期分别下降16.89%、下降29.90%、下降4.26%,本周,受生猪价格回升和开学需求拉动影响,猪肉价格上涨。

牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为40.43元、32.40元、12.57元、7.00元。与上周相比,牛肉价格上涨2.15%,羊肉、鸡肉、鸭肉价格均持平。与上年同周相比,牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨12.62%、15.71%、1.45%,鸭肉价格持平;鸡蛋每500克均价为6.30元;与上周相比,价格持平,与上年同周相比,价格上涨2.11%;牛奶每250毫升均价为3.18元。与上周相比,价格持平,与上年同周相比,价格持平。

三、水产品价格基本稳定,个别品种小幅上涨

监测显示:本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为8.50元、9.50元、12.35元。与上周相比,价格分别上涨1.67%、持平、持平。与上年同周相比,价格分别下降10.81%、上涨4.40%、下降15.41%。

四、小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅上涨

监测显示:小杂粮类:绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.34元、4.99元、4.22元。与上周相比,绿豆、黄豆、糯米价格均持平。与上年同周相比,价格分别下降4.80%、下降0.80%、下降10.78%。

调料类:大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为5.36元、2.45元、3.00元、4.99元、22.00元、4.92元。与上周相比,大蒜头、白砂糖价格分别上涨6.99%、4.24%,其余价格均持平。与上年同周相比,大蒜头、生姜、干辣椒价格分别下降3.60%、29.92%、0.68%;白砂糖价格上涨4.68%;含碘盐、无碘盐价格持平。

五、水果价格基本稳定,个别品种小幅上涨

监测显示:苹果、香蕉、梨每500克均价分别为6.26元、2.99元、2.50元。与上周相比,苹果、香蕉、梨价格分别上涨1.95%、持平、持平。与上年同周相比,价格分别下降6.43%、下降25.99%、下降28.37%。

六、豆制品价格稳定

监测显示:豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.76元、4.39元、6.59元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,价格分别上涨18.45%、上涨10.03%、持平。

七、蔬菜价格小幅上涨

监测显示:本周我市13种蔬菜价格9涨2跌2平,每500克均价2.31元,较上周价格上涨4.05%,较上年同期下降12.17%。其中,涨幅前三的蔬菜有茄子、豆角、青椒,价格分别上涨29.59%、8.80%、8.19%。本周,供应端受连续高温多雨天气抑制蔬菜生长,叠加本地蔬菜进入换茬期,阶段性供应减少;需求端因学校开学,消费需求增加,共同推动蔬菜价格上涨,整体蔬菜价格均为正常波动。