黄石市8月份主副食品价格监测形势分析

黄石市8月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品8月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从环比数据分析看，本月粮油价格基本稳定,个别品种价格小幅下降。粮油价格中，早籼米价格下降0.37%，其余环比均持平。同去年8月相比，粮油价格有涨有跌。价格详见下表:

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格小幅波动。精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别上涨2.54%、下降5.96%、下降1.95%；同比去年8月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降19.32%、下降34.02%、下降9.87%。牛羊鸡鸭整体环比价格2涨0跌2平，同比价格3涨0跌1平；本月鸡蛋环比价格下降0.63%；牛奶环比价格持平。同比去年8月鸡蛋价格上涨0.80%，牛奶价格持平。其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格小幅下降。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别下降1.16%、持平、下降1.26%；同去年8月相比，草鱼价格下降11.75%、胖头鱼价格上涨4.80%、鲫鱼价格下降15.38%。其他详见下表：

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格有涨有跌。大蒜头、生姜价格环比上涨2.76%、9.45%%；绿豆、白砂糖价格环比下降2.04%、0.41%，黄豆、糯米、含碘盐、无碘盐、干辣椒价格环比持平。同比来看，绿豆、黄豆、糯米、大蒜头、生姜、干辣椒同比价格下降；白砂糖同比价格上涨；含碘盐、无碘盐同比价格持平。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格下降。苹果环比价格上涨1.49%，同比价格下降16.55%；香蕉环比价格下降7.45%，同比价格下降26.60%；梨环比价格下降23.90%，同比价格下降30.66%，受近期应季水果大量上市影响，水果供应充足，价格下降。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子、千张价格均持平。同比来看，豆腐价格上涨18.45%；干子价格上涨10.03%；千张价格持平。详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.20元，环比价格上涨4.27%，同比价格下降10.93%。价格环比数据显示为11涨2跌0平，同比数据显示5涨8跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格小幅上涨。其中下降幅度较大的有青椒，价格下降22.61%；上涨幅度前三的有小白菜、黄瓜、大白菜，分别上涨31.45%、25.12%、14.97%。本月，气温升高，降雨较多，蔬菜价格季节性上涨；叶类蔬菜受气温影响较明显，价格上涨幅度较大；黄瓜夏季需求量上升，价格上涨。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2026年8月份我市主副食品价格较2026年7月份呈现出的趋势是，粮油价格整体平稳，个别品种小幅下降；肉禽蛋奶价格整体3涨3跌3平；水产品价格小幅下降；小杂粮及调料类价格有涨有跌；水果价格下降；豆制品价格基本稳定；蔬菜价格小幅上涨。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                               2026年9月2日星期三