黄石市4月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品4月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从环比数据分析看，本月粮油价格基本稳定,个别品种价格上涨。粮油价格中，早籼米价格下降1.09%,粳米、菜籽油、大豆调和油价格分别上涨4.50%、2.47%、17.60%，其余环比均持平。同去年4月相比，粮油价格有涨有跌。价格详见下表:

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格下降。精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降5.60%、下降10.80%、下降2.18%；同比去年4月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降21.20%、下降22.24%、上涨0.95%。牛羊鸡鸭整体环比价格1涨1跌2平，同比价格4涨0跌0平；本月鸡蛋环比价格持平；牛奶环比价格持平。同比去年4月鸡蛋价格下降6.02%，牛奶价格上涨4.26%。本月受生猪集中出栏，供应宽松影响，猪肉价格下降。其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格小幅波动。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别下降0.89%、下降1.00%、上涨1.73%；同去年4月相比，草鱼价格上涨15.47%、胖头鱼价格上涨12.43%、鲫鱼价格上涨7.79%。其他详见下表：

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格小幅下降。黄豆、糯米、大蒜头、生姜、白砂糖价格环比下降0.61%、2.46%、6.34%、12.79%、1.43%；绿豆价格环比上涨1.85%，含碘盐、无碘盐、干辣椒价格环比持平。同比来看，绿豆、黄豆、糯米、大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒同比价格下降；白砂糖同比价格上涨。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格小幅下降。苹果环比价格上涨1.03%，同比价格上涨1.93%；香蕉环比价格下降7.24%，同比价格下降11.58%；梨环比价格下降6.05%，同比价格上涨8.67%，本月气温回升，大部分水果产量上升，价格下降。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子价格均持平。同比来看，豆腐、干子价格分别下降2.47%、16.06%；千张价格上涨1.54%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.60元，环比价格下降8.77%，同比价格上涨2.36%。价格环比数据显示为2涨11跌0平，同比数据显示6涨7跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格下降，其中下降幅度前三的有黄瓜、冬瓜、包菜，分别下降36.66%、26.89%、13.79%；上涨幅度较大的有萝卜、青椒，分别上涨7.84%、5.04%。本月，气温回暖，降雨较多，蔬菜生长速度加快，供应增加，蔬菜价格整体下降。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2026年4月份我市主副食品价格较2026年3月份呈现出的趋势是，粮油价格整体平稳，个别品种上涨；肉禽蛋奶价格整体1涨4跌4平；水产品价格小幅波动；小杂粮及调料类价格小幅下降；水果价格小幅下降；豆制品价格基本稳定；蔬菜价格下降。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

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