从市场监测和巡视情况看,本周(12月29日-1月4日,下同)我市主副食品供应充足,市场价格秩序良好,无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。
本周监测的49种主要食品、副食品均价与上周(12月22日-12月28日,下同)相比:粮油价格基本稳定;猪肉价格上涨;肉禽蛋奶价格上涨;水产品价格小幅波动;小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅上涨;水果价格基本稳定,个别品种小幅下降;豆制品价格稳定;蔬菜价格涨跌互现。
一、粮油价格基本稳定
监测显示:本周粮食每500克均价分别为:特一粉2.76元、标准粉2.54元、早籼米2.78元、中晚籼米3.40元、粳米2.00元;食用油每桶(5升)均价分别为:花生油160.88元、菜籽油91.18元、大豆油60.68元、大豆调和油55.00元。相较上周,价格均持平。与上年同期相比,早籼米、中晚籼米、菜籽油价格分别上涨3.73%、2.10%、1.81%;特一粉、标准粉、粳米、花生油、大豆油价格分别下降11.82%、0.39%、6.98%、1.85%、4.09%;大豆调和油价格持平。
二、肉禽蛋奶价格上涨
监测显示:本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为14.35元、10.94元、26.30元,较上周分别上涨2.14%、14.55%、12.30%;较上年同期分别下降18.33%、19.50%、1.57%。近期,受元旦备货需求拉动和冬季腌制腊肉需求影响,猪肉价格上涨。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为36.00元、31.90元、12.57元、7.00元。与上周相比,牛肉价格上涨1.55%,其余价格均持平。与上年同周相比,牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉价格分别上涨12.50%、10.00%、3.63%、0.14%;鸡蛋每500克均价为6.25元;与上周相比,价格上涨1.30%,与上年同周相比,价格下降11.22%;牛奶每250毫升均价为3.19元。与上周相比,价格下降0.31%,与上年同周相比,价格上涨4.59%。
三、水产品价格小幅波动
监测显示:本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为8.07元、9.00元、11.57元。与上周相比,草鱼价格上涨2.67%,胖头鱼价格持平,鲫鱼价格下降0.52%。与上年同周相比,价格分别上涨16.62%、6.38%、2.94%。
四、小杂粮与调料价格基本稳定,个别品种小幅上涨
监测显示:小杂粮类:绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.94元、4.89元、4.92元。与上周相比,绿豆、黄豆价格持平,糯米价格上涨3.14%。与上年同周相比,价格分别下降4.50%、上涨1.66%、上涨2.50%。
调料类:大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为5.74元、2.45元、3.00元、7.44元、23.40元、4.97元。与上周相比,干辣椒、白砂糖价格分别上涨2.72%、8.04%;其余价格均持平。与上年同周相比,大蒜头、含碘盐、无碘盐、干辣椒价格分别下降20.72%、14.04%、14.29%、19.53%,生姜、白砂糖价格分别上涨2.76%、2.47%。
五、水果价格基本稳定,个别品种小幅下降
监测显示:苹果、香蕉、梨每500克均价分别为6.39元、3.14元、3.49元。与上周相比,苹果、香蕉、梨价格分别下降5.61%、持平、持平。与上年同周相比,价格分别上涨5.27%、下降17.15%、上涨16.33%。
六、豆制品价格稳定
监测显示:豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.33元、3.99元、6.59元。与上周相比,价格均持平。与上年同周相比,价格分别下降17.67%、下降23.71%、上涨1.54%。
七、蔬菜价格涨跌互现
监测显示:本周我市13种蔬菜价格7涨6跌0平,每500克均价3.10元,较上周上涨2.31%,较上年同期上涨26.02%。其中,涨幅前三的蔬菜有土豆、莲藕、大白菜,价格分别上涨28.48%、13.87%、8.77%;降幅前三的蔬菜有包菜、萝卜、豆角,价格分别下降7.30%、7.06%、4.65%。从近两周价格走势来看,蔬菜价格呈小幅波动趋势。近期,新季土豆上市,新季土豆受前期寒潮影响,上市量偏低。短期供应偏紧,新季土豆口感好,冬季火锅、炖菜旺季,土豆需求走强,受元旦备货影响,土豆需求上升,多因素影响推动土豆价格上涨;受元旦备货需求和冬季煨汤需要影响,莲藕价格上涨;部分应季蔬菜、耐储存蔬菜由于供应宽松价格小幅下跌,蔬菜价格整体涨跌互现。