黄石市11月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品11月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从环比数据分析看，本月粮油价格小幅波动。特一粉、菜籽油价格分别下降6.76%、0.30%，早籼米、中晚籼米价格分别上涨0.37%、0.59%,其余价格均持平。同去年11月相比，粮油价格小幅波动。价格详见下表:

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格小幅下降。精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降4.05%、下降7.58%、下降5.47%；同比去年11月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降19.79%、29.83%、6.68%。牛羊鸡鸭整体环比价格2涨1跌1平，同比价格4涨0跌0平；本月鸡蛋环比价格持平；牛奶环比价格持平。同比去年11月鸡蛋价格下降12.73%，牛奶价格上涨3.58%。其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格下降。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别下降8.22%、下降2.09%、下降12.75%；同去年11月相比，草鱼价格上涨13.72%、胖头鱼价格上涨0.23%、鲫鱼价格下降3.09%。其他详见下表：

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格小幅下降。大蒜头价格环比上涨；含碘盐、无碘盐、干辣椒价格环比持平；绿豆、黄豆、糯米、生姜、白砂糖价格环比下降。同比来看，黄豆、大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖同比价格下降；绿豆、糯米同比价格上涨。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格下降。苹果环比价格下降5.17%，同比价格上涨4.27%；香蕉环比价格下降11.75%，同比价格下降23.50%；梨环比价格下降4.64%，同比价格上涨6.82%。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐价格环比下降2.92%，干子、千张价格环比持平。同比来看，豆腐、干子价格分别下降17.67%、23.71%；千张价格上涨1.38%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为3.06元，环比价格上涨9.29%，同比价格上涨15.47%。价格环比数据显示为9涨4跌0平，同比数据显示9涨4跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格上涨，其中下降幅度前三的有大白菜、萝卜、莲藕，分别下降18.48%、3.60%、3.57%；上涨幅度前三的是西红柿、茄子、冬瓜，分别上涨25.98%、23.19%、22.63%，本月蔬菜价格呈上涨趋势。进入冬季，气温下降，蔬菜生长周期延长，蔬菜产量下降，叶类蔬菜、瓜果类蔬菜受气温影响较明显，价格上涨。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2025年11月份我市主副食品价格较10月份呈现出的趋势是，粮油价格整体小幅波动；肉禽蛋奶价格整体2涨4跌3平；水产品价格下降；小杂粮及调料类价格小幅下降；水果价格下降；豆制品价格基本稳定，个别品种小幅下降；蔬菜价格整体上涨。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                               2025年12月2日星期二