黄石市3月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品3月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从本月价格环比数据来看，粮油类中粳米、花生油价格下降1.40%、0.23%，菜籽油价格上涨0.54%；其余价格均持平。3月份，本月的粮油价格部分小幅波动，整体价格平稳；同去年3月相比，价格均为小幅波动；价格详见下表。

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格下降，精瘦肉、腿夹肉、肋排分别下降3.28%、下降6.63%、下降8.15%；同比去年3月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别上涨5.52%、上涨8.85%、上涨4.54%，牛羊鸡鸭整体环比价格0涨2跌2平，同比价格2跌0涨2平；本月鸡蛋环比价格下降3.00%，牛奶环比价格不变；同比去年3月鸡蛋价格下降9.71%，牛奶价格持平，其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格小幅下降。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别下降1.34%、下降5.40%、下降2.48%；同去年3月相比，草鱼上涨10.69%、胖头鱼下降12.21%、鲫鱼上涨0.95%。其他详见下表。

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格小幅波动。绿豆、黄豆、食盐、干辣椒价格持平，糯米、生姜价格环比上涨，大蒜头、白砂糖价格环比下降。同比来看，大蒜头同比价格下降明显。整体价格属正常波动。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格小幅上涨。苹果环比价格上涨1.27%，同比价格下降0.93%；香蕉环比价格上涨1.43%，同比价格上涨21.37%；梨环比价格持平，同比价格持平。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子、千张价格环比均持平；同比来看，豆腐价格持平，干子、千张分别上涨1.36%、下降0.15%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.54元，环比下降9.61%，同比下降14.77%。价格环比数据显示为1涨12跌0平，同比数据显示1涨12跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格下降，其中下降幅度前三的有包菜、莲藕、豆角，分别下降20.45%、14.43%、13.80%；上涨幅度较高的是青椒，上涨4.81%，本月气温回升，春季蔬菜陆续上市，市场供应充足。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2025年3月份我市主副食品价格较2月份呈现出的趋势是，粮油价格整体基本稳定，个别品种小幅波动；肉禽蛋奶价格整体0涨6跌3平；水产品价格整体小幅下降；小杂粮及调料类价格小幅波动；水果价格整体小幅上涨；豆制品价格整体稳定；蔬菜价格整体下降。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                               2025年4月1日星期二