黄石市6月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品6月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从本月价格环比数据来看，粮油类中特一粉、粳米、大豆油价格下降0.32%、1.48%、0.92%；早籼米、中晚籼米、花生油、菜籽油价格上涨3.03%、2.15%、0.27%、1.02%；其余价格均持平。6月份，本月的粮油价格小幅波动；同去年6月相比，价格有涨有跌。价格详见下表:

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格小幅下降，精瘦肉、腿夹肉、肋排分别下降6.16%、2.53%、1.91%；同比去年6月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降7.23%、10.35%、9.55%；牛羊鸡鸭整体环比价格2涨0跌2平，同比价格2涨1跌1平；本月鸡蛋环比价格下降3.84%，牛奶环比价格上涨0.98%；同比去年6月鸡蛋价格下降8.75%，牛奶价格上涨0.98%，其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格上涨。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨11.43%、2.25%、8.17%；同去年6月相比，草鱼上涨28.65%、胖头鱼下降0.22%、鲫鱼上涨5.41%。草鱼价格上涨的主要原因是存塘量低位，供应阶段性偏紧；近期高温多雨天气影响新鱼投喂和生长，进一步推高价格。其他详见下表：

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格涨跌互现。绿豆、黄豆、生姜、白砂糖价格环比上涨，糯米、大蒜头、含碘盐、无碘盐、干辣椒价格环比下降。同比来看，大蒜头、生姜、干辣椒同比价格下降明显。整体价格属正常波动。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格小幅波动。苹果环比价格下降0.54%，同比价格上涨5.03%；香蕉环比价格下降2.94%，同比价格上涨28.25%；梨环比价格上涨3.67%，同比价格上涨3.67%。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子价格环比下降3.89%、5.35%；千张价格环比上涨0.31%；同比来看，豆腐、干子价格下降3.89%、4.07%；千张价格上涨0.15%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.33元，环比价格下降0.43%，同比上涨3.56%。价格环比数据显示为7涨6跌0平，同比数据显示7涨6跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格涨跌互现，其中下降幅度前三的是茄子、豆角、冬瓜，分别下降17.61%、15.03%、13.17%；上涨幅度前三的是莲藕、大白菜、萝卜，分别上涨38.73%、9.76%、7.96%，本月蔬菜价格呈涨跌互现趋势。近期气温升高，进入梅雨季降水增多，高温多雨天气影响蔬菜生长；蔬菜生长周期延长，蔬菜产量整体下降；本月莲藕由于近期新鲜嫩藕上市，价格较高，供应量相对较少，推高价格；部分反季节蔬菜、叶类蔬菜蔬菜由于产量偏低和成本较高、受多雨天气影响较大等原因，推高价格；蔬菜价格整体较上月涨跌互现。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2025年6月份我市主副食品价格较5月份呈现出的趋势是，粮油价格整体小幅波动；肉禽蛋奶价格整体3涨4跌2平；水产品价格整体上涨；小杂粮及调料类价格涨跌互现；水果价格整体小幅波动；豆制品价格整体小幅下降；蔬菜价格整体涨跌互现。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                               2025年7月1日星期二