黄石市十一月份主副食品价格监测情况

十一月冬季初临，气温逐步降低，我市主副食品价格走势，受季节影响有所波动，本月的价格监测形势分析如下：

1、粮油类，本月价格较上月中晚籼米下降2.06%，其他监测品种价格持平；与去年同期比，一级面粉价格上涨8%，标准面粉下降4.6%，中晚籼米下降8.46%，早籼米下降4%，花生油价格上涨7.6%，大豆油价格上涨2.24%，菜籽油价格下降2.04%，色拉油价格下降0.19%，仅有粳米价格持平。详见下表

2、肉禽蛋奶类，本月价格较上月，精瘦肉每斤27.71元，下降14.71%，腿夹肉每斤21.77元，下降11.29%，肋排每斤37.33元，下降3.39%，猪肉价格已是连续二个月下降；与去年同期相比精瘦肉价格下降22.45%，腿夹肉价格下降25.85%，肋排价格下降10.93%；猪肉价格已明显下降，在冬季我市消费增加的同时价格回落，说明生猪养殖和供应有了显著的恢复，市场供应更加有保障。猪肉价格的连续回落抑制了其他监测品种的上涨，鸡蛋价格环比更是下降了7.69%，同比下降30%以上，牛奶价格环比上涨3.14%，同比上涨18%以上。详见下表

3、淡水鱼类，本月价格较上月，草鱼下降1.46%，胖头鱼下降3%，鲫鱼下降9.11%，连续二个月回落；与去年同期相比则依然分别上涨10.26%、28.66%、7.23%以上。鲫鱼价格目前已出现较为明显的下降。详见下表

4、水果类，价格环比均有提高，苹果上涨3.89%，香蕉上涨4.7%，梨价上涨13.5%；与去年同期相比则分别上涨48.66%、6.37%、25%。详见下表

5、豆及豆制品类，价格环比，绿豆上涨1%,黄豆下降1.1%，千张持平、干子下降3.4%，豆腐上涨0.86%；同比分别是绿豆上涨7.59%、黄豆下降11.1%、豆腐上涨0.9%，干子下降12.9%、千张下降3%。目前价格是豆腐3.5元/斤，干子5.6元/斤，千张6.3元/斤。详见下表

6、蔬菜类，本月蔬菜均价每斤2.87元，环比下降8%，同比上涨16.7%以上；13个监测品种价格环比，本月8跌5涨，价格跌幅最大的是大白菜，价格下降36.68%，本月价格每斤1.44元，其次是萝卜，每斤1.34元，价格下降24.29%；涨幅最大的是冬瓜，每斤1.38元，价格上涨6.98%，其次是茄子，每斤3.63元，价格上涨4%。蔬菜同比具体品种除小白菜下降9.7%，黄瓜下降14.7%，豆角下降7.58%外，均有大幅度的上涨，其中，青椒上涨58.9%，包菜上涨46.2%，萝卜上涨44.1%。蔬菜价格本月整体趋降。详见下表

从市场巡视情况看，十一月份我市主副食品价格整体呈现出粮油类稳定，猪肉价格明显回落，肉禽类价格趋降，淡水鱼价格回落，鲫鱼价格明显下降，水果类价格继续上扬，蔬菜类价格波动明显，呈降多涨少不得态势。其他监测品种局部有所波动，但与整体无碍，市场上没有出现异常和抢购现象。