黄石市11月份主副食品价格监测形势分析

黄石市11月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品11月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从本月价格环比数据来看，粮油类中早籼米、菜籽油价格下降0.37%、0.99%，粳米、花生油价格上涨0.47%、0.13%；其余价格均持平。11月份，本月的粮油价格部分小幅波动，整体价格平稳；同去年11月相比，价格均为小幅波动；价格详见下表。

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格小幅下降，精瘦肉、腿夹肉、肋排分别下降1.17%、0.86%、6.82%；同比去年11月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别上涨12.63%、21.70%、6.04%，牛羊鸡鸭整体环比价格1涨1跌2平，同比价格2跌0涨2平；本月鸡蛋环比价格下降0.84%，牛奶环比价格持平；同比去年11月鸡蛋价格下降6.97%，牛奶价格上涨0.66%，其余详见下表。

3、水产品类，从环比数据分析看，本月水产品价格下降。草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别下降-4.72%、-24.83%、-3.53%；同去年11月相比，草鱼上涨5.21%、胖头鱼下降8.27%、鲫鱼上涨7.24%,本月气温呈下降趋势，水产品产量上升，价格下降。其他详见下表。

4、小杂粮及调料类，从环比数据分析看，本月小杂粮及调料价格下降。食盐、干辣椒、白砂糖价格持平，绿豆、黄豆、糯米、大蒜头、生姜价格环比下降。同比来看，绿豆、糯米、生姜同比价格下降明显。受气温降低产量上升和武商本期小杂粮特价影响，整体小杂粮及调料的价格下降。其余价格详见下表。

5、水果类，从环比数据分析看，本月水果价格下降。苹果环比价格下降4.81%，同比价格下降22.33%；香蕉环比价格下降14.70%，同比价格上涨11.66%；梨环比价格上涨2.67%，同比价格上涨2.67%。11月份随气温下降，水果产量上升，水果需求量有小幅波动，价格下降。具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子、千张价格环比均持平；同比来看，豆腐价格持平，干子、千张分别上涨1.36%、8.33%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.65元，环比下降18.71%，同比上涨1.53%。价格环比数据显示为1涨11跌1平，同比数据显示9涨4跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格下降明显，其中下降幅度前三的有大白菜、萝卜、包菜，分别下降48.52%、48.19%、33.48%，主要是随着天气转凉，秋播蔬菜逐步上市，蔬菜市场供应偏紧局面有所缓解，叶类菜进价开始回落，带动其他蔬菜价格回落；本地季节性蔬菜开始大量上市，蔬菜价格整体下降，预计蔬菜价格这段时间会保持相对稳定。其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2024年11月份我市主副食品价格较10月份呈现出的趋势是，粮油价格整体基本稳定；肉禽蛋奶价格整体1涨5跌2平；水产品价格整体下降；小杂粮及调料类价格整体下降；水果价格整体下降；豆制品价格整体稳定；蔬菜价格整体下降。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                                2024年12月2日星期一