从本周主副食品市场监测和巡视情况看，我市主副食品供应充足，市场价格秩序良好，无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。
本周（8月12日—8月18日，下同）监测的49种主要食品、副食品均价与上周（8月5日—8月11日，下同）相比：粮油价格基本稳定，个别品种小幅上涨，小杂粮与调料、豆制品价格基本稳定，猪肉价格小幅上涨、肉禽蛋奶、水产品价格涨跌互现，水果、蔬菜价格上涨。
一、粮油价格基本稳定，个别品种小幅上涨
监测显示：本周粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.55元、早籼米2.68元、中晚籼米3.20元、粳米2.15元；食用油每桶（5升）均价分别为：花生油165.65元、菜籽油90.43元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元。相较上周，花生油、菜籽油价格分别上涨0.61%、0.84%，其余价格均持平。与上年同期相比，标准粉、早籼米、花生油、菜籽油价格分别上涨5.37％、3.08％、0.76%、0.28%，中晚籼米价格下跌2.14％，特制一级面粉、粳米、大豆油、大豆调和油价格持平。
二、肉禽蛋奶价格涨跌互现
监测显示：本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为17.67元、13.67元、28.30元，较上周分别上涨0.68%、上涨2.24%、下降0.42％；较上年同期分别上涨15.34％、21.94％、8.14％。从近两周价格走势来看，猪肉价格有小幅上涨。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为34元、26.00元、12.13元、6.99元。与上周相比，牛肉价格下降3.55%，其余价格均持平。与上年同周相比，牛肉、羊肉分别下降11.69%、27.78%，鸡肉、鸭肉价格持平；鸡蛋每500克均价为7.04元；与上周相比，价格上涨0.72%，与上年同周相比，价格下降5.88%；牛奶每250毫升均价为3.05元。与上周和上年同周价格均持平。
三、水产品价格涨跌互现
监测显示：本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.42元、11.43元、12.90元。与上周相比，胖头鱼、鲫鱼价格上涨14.99%、1.98%，草鱼价格下降1.72%。与上年同周相比，草鱼、胖头鱼价格下降1.20%、9.29%，鲫鱼价格上涨6.70%，受高温天气影响，胖头鱼捕捞量有所减少，价格上涨。
四、小杂粮及调料价格基本稳定
监测显示：小杂粮类：绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.99元、5.31元、4.69元。与上周相比，绿豆价格上涨0.17%,其余价格持平。与上年同周相比，价格分别上涨6.39%、2.51%、5.39%。
调料类：大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.49元、2.85元、3.50元、8.44元、28.95元、4.77元。与上周相比，干辣椒价格下降0.24%，其余价格均持平。与上年同周相比，白砂糖价格上涨1.49%，大蒜头、生姜、干辣椒价格下降1.58%、31.94%、4.14%,含碘盐、无碘盐价格均持平。
五、水果价格上涨
监测显示：苹果、香蕉、梨每500克均价分别为6.94元、4.66元、3.50元。与上周相比，苹果价格持平、香蕉、梨价格上涨0.87%、4.48%。与上年同周相比，价格分别下降6.09%、上涨32.39%、下降6.67%。
六、豆制品价格稳定
监测显示：豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.23元、6.50元。与上周相比，价格均持平。与上年同周相比，豆腐价格持平，干子、千张价格上涨1.36%、8.33%。
七、蔬菜价格上涨
监测显示：本周我省13种蔬菜价格12涨1跌0平，每500克均价3.34元，较上周上涨7.05％，较上年同期上涨29.96％。其中，涨幅前三的蔬菜有西红柿、萝卜、包菜，分别上涨40.21%、15.38%、13.07%，降幅较高的有青椒，下降11.47%。从近两周价格走势来看，蔬菜价格呈持续上行趋势。主要原因：一受高温气候影响，蔬菜产量大多下降，夏季清热解火的蔬菜需求量有所上涨；二是高温天气蔬菜采摘、运输及损耗等导致蔬菜成本增加。受高温天气影响，预计蔬菜价格的持续上行趋势还会持续一段时间。
