从本周主副食品市场监测和巡视情况看，我市主副食品供应充足，市场价格秩序良好，无抢购、断档、脱销和价格异常波动等情况。
本周（8月5日—8月11日，下同）监测的49种主要食品、副食品均价与上周（7月29日—8月4日，下同）相比：粮油、豆制品价格稳定，猪肉、肉禽蛋奶价格基本稳定，水产品价格小幅上涨，小杂粮与调料、水果、蔬菜价格涨跌互现。
一、粮油价格稳定
监测显示：本周粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.55元、早籼米2.68元、中晚籼米3.20元、粳米2.15元；食用油每桶（5升）均价分别为：花生油164.65元、菜籽油89.68元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元。相较上周，价格均持平。与上年同期相比，标准粉、早籼米、粳米、花生油价格分别上涨5.37％、3.08％、2.38%、0.15%，中晚籼米、菜籽油价格分别下跌2.14％、0.55％，特制一级面粉、大豆油、大豆调和油价格持平。
二、肉禽蛋奶价格基本稳定
监测显示：本周猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为17.55元、13.37元、28.42元，较上周分别上涨0.75%、持平、上涨0.89％；较上年同期分别上涨10.24％、18.01％、5.57％。从近两周价格走势来看，猪肉价格基本稳定。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为35.25元、26.00元、12.13元、6.99元。与上周相比，价格均持平。与上年同周相比，牛肉、羊肉分别下降9.62%、27.78%，鸡肉、鸭肉价格持平；鸡蛋每500克均价为6.99元；与上周相比，价格持平，与上年同周相比，价格下降4.51%；牛奶每250毫升均价为3.05元。与上周和上年同周价格均持平。
三、水产品价格小幅上涨
监测显示：本周草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.55元、9.94元、12.65元。与上周相比，胖头鱼价格上涨5.41%，草鱼、鲫鱼价格不变。与上年同周相比，胖头鱼价格下降21.11%，草鱼、鲫鱼价格上涨6.19%、8.58%。
四、小杂粮及调料价格涨跌互现
监测显示：小杂粮类：绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为5.98元、5.31元、4.69元。与上周相比，绿豆价格上涨0.17%,其余价格持平。与上年同周相比，价格涨跌分别为2.22%、0.00%、8.56%。
调料类：大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.49元、2.85元、3.50元、8.44元、29.02元、4.77元。与上周相比，生姜、白砂糖价格上涨3.05%、5.53%，干辣椒价格下降0.21%，其余价格均持平。与上年同周相比，白砂糖价格上涨1.49%，大蒜头、生姜、干辣椒价格下降1.58%、31.94%、3.91%,含碘盐、无碘盐价格均持平。
五、水果价格涨跌互现
监测显示：苹果、香蕉、梨每500克均价分别为6.94元、4.62元、3.35元。与上周相比，苹果价格下降3.48%、香蕉价格持平、梨价格上涨8.06%，受高温天气影响，清热解火的梨需求量上涨，价格上升。与上年同周相比，价格分别下降7.59%、上涨36.28%、下降16.25%。
六、豆制品价格稳定
监测显示：豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.23元、6.50元。与上周相比，价格均持平。与上年同周相比，豆腐价格持平，干子、千张价格上涨1.36%、8.33%。
七、蔬菜价格涨跌互现
监测显示：本周我省13种蔬菜价格6涨4跌3平，每500克均价3.12元，较上周上涨0.65％，较上年同期上涨24.30％。其中，涨幅前三的蔬菜有豆角、黄瓜、萝卜，分别上涨19.95%、9.66%、6.29%，降幅前三的有莲藕、茄子、包菜，分别下降16.39%、9.11%、8.81%。从近两周价格走势来看，蔬菜价格呈持续上行趋势。主要原因：一受高温气候影响，蔬菜产量大多下降，夏季清热解火的蔬菜需求量有所上涨；二是高温天气蔬菜采摘、运输及损耗等导致蔬菜成本增加。受高温天气影响，预计蔬菜价格的持续上行趋势还会持续一段时间。
