黄石市6月份主副食品价格监测形势分析

我市主副食品6月份具体价格监测形势分析报告如下：

1、粮油类，从本月价格环比数据来看，粮油类中粳米、花生油分别上涨0.47%、0.73%；其余价格均持平。6月份，本月的粮油价格部分小幅波动，整体价格平稳；同去年6月相比，涨跌幅度超过5%的品种有标准粉，其余价格均为小幅波动；价格详见下表。

2、肉禽蛋奶类，从环比数据分析看，本月猪肉价格上涨，精瘦肉、腿夹肉、肋排分别上涨4.17%、10.81%、8.70%；同比去年6月，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别上涨16.49%、27.80%、11.09%，本月猪肉受生猪产能去化及去年疫病影响，猪肉供应阶段性偏紧，生猪二次育肥导致出栏量减少，影响猪肉价格，猪肉价格上涨，牛羊鸡鸭整体环比价格1涨1跌2平，同比价格2跌1涨1平；本月鸡蛋环比价格下降1.72%，牛奶环比价格不变；同比去年6月鸡蛋价格下降4.72%，牛奶价格不变，其余详见下表。

3、水产品类，本月水产品中，草鱼、胖头鱼、鲫鱼涨跌分别为-1.95%、-0.44%、3.97%；同去年6月相比，草鱼下降5.11%、胖头鱼下降1.09%、鲫鱼上涨13.36%。其他详见下表。

4、小杂粮及调料类，糯米、大蒜头、生姜价格环比均下降，黄豆、食盐、干辣椒价格均持平，绿豆、白砂糖价格环比小幅上升。本期小杂粮有小幅波动，属于监测点正常调价。同比来看，大蒜头、白砂糖价格均高于去年，且上涨幅度大。整体调料的价格变动相比较上个月属于正常调整范围，其余价格详见下表。

5、水果类，本月苹果环比价格上涨6.58%，同比价格下降5.82%；香蕉环比价格上涨0.28%，同比价格下降20.31%；梨环比价格持平，同比价格下降45.45%。6月份的天气降雨相对较多，水果价格变动均属于市场正常调价；具体涨跌幅度详见下表。

6、豆制品，本月豆腐、干子价格环比均持平，千张上涨3.34%；同比来看，豆腐、干子持平，千张上涨8.33%，详见下表。

7、蔬菜类，本月13种蔬菜平均价格为2.25元，环比下降20.49%，同比下降17.58%。价格环比数据显示为1涨11跌1平，同比数据显示1涨12跌0平。本月整体蔬菜价格较上月价格下降，其中下降幅度相对较大的有西红柿、茄子、豆角、青椒、黄瓜、土豆、冬瓜、包菜、小白菜、大白菜，降幅分别为37.16%、36.53%、31.93%、31.23%、29.32%、28.78%、17.20%、15.14%、12.43%、11.60%，主要是6月份整体天气晴好，气候温暖，且降雨偏多，适宜大部分蔬菜生长，蔬菜产量增加，本地蔬菜生长旺盛，成本降低，相比较上月而言，本月的蔬菜供应量增加，商超纷纷做降价促销；其余价格变动详见下表。

从市场巡视情况和上述监测数据分析看2024年6月份我市主副食品价格较5月份呈现出的趋势是，粮油价格整体稳定；肉禽蛋奶价格整体4涨2跌3平；水产品价格涨跌互现；小杂粮及调料类价格整体2涨3跌4平；水果价格整体小幅上涨；豆制品价格整体稳定；蔬菜价格整体下降。本月我市主副食品市场整体稳定，市场价格波动正常。

                                2024年7月3日星期三