从本周主副食品市场监测数据和市场巡视的情况看，相比上周，我市粮油价格整体基本稳定，个别品种小幅波动；猪肉价格整体下降；肉禽蛋奶类整体价格1涨2跌3平；水产品价格整体1跌2涨；小杂粮价格和调料价格整体基本稳定，个别品种小幅波动；水果价格整体有涨有跌；豆制品价格2平1涨；13种蔬菜价格整体8涨4跌1平。现将本周主副食品市场价格监测形势分析报告如下：
一、粮油
本周数据监测显示：我市主要粮食每500克均价分别为：特一粉3.13元、标准粉2.55元、早籼米2.65元、中晚籼米3.20元、粳米2.18元；
主要食用油每桶（5升）均价分别为：花生油162.53元、菜籽油90.68元、大豆油63.27元、大豆调和油55.00元；
与上周相比，粳米下降0.91%、花生油上涨0.08%、菜籽油上涨3.75%，其余价格均持平；
与上年同周相比，标准粉、早籼米分别上涨5.37%、4.74%，中晚籼米、粳米、花生油、菜籽油分别下降2.14%、0.91%、1.88%、0.82%，特一粉、大豆油、大豆调和油价格均持平。
二、肉、禽、蛋、奶
监测显示：本周猪精瘦肉、腿夹肉、肋排每500克均价分别为16.66元、12.55元、26.55元；
与上周相比，精瘦肉价格下降0.89%、腿夹肉价格下降4.13%、肋排价格下降5.04%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-2.52%、4.85%、-7.39%。
牛、羊、鸡、鸭肉每500克均价分别为40.00元、32.00元、12.13元、6.99元；
与上周相比，牛肉、羊肉分别下降1.06%、1.75%，其余价格均持平；
与上年同周相比，牛肉、鸡肉分别上涨2.56%、37.37%，羊肉下降11.11%，鸭肉价格持平。
鸡蛋每500克均价为7.77元；与上周相比，价格上涨2.51%；与上年同周相比，价格上涨9.28%。
牛奶每250毫升均价为3.05元；与上周相比，价格持平；与上年同周相比，价格持平。
三、水产品
监测显示：本周淡水鱼价格：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克均价分别为7.42元、9.60元、11.40元；
与上周相比，价格涨跌分别为-3.76%、13.48%、2.61%；
与上年同周相比，价格涨跌分别为-1.98%、-0.83%、10.04%。
四、小杂粮及调料
监测显示：小杂粮类，本周绿豆、黄豆、糯米每500克均价分别为6.52元、5.18元、4.69元；
与上周相比，价格均持平；
与上年同周相比，价格涨跌分别为14.59%、2.78%、-4.67%。
调料类，大蒜头、含碘盐、无碘盐、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均价分别为7.89元、2.85元、3.50元、8.69元、29.45元、4.82元；
与上周相比，大蒜头下降1.25%、生姜上涨0.58%，干辣椒下降0.84%，其余价格均持平；
与上年同周相比，大蒜头、生姜、白砂糖分别上涨62.35%、24.32%、27.85%,含碘盐、无碘盐价格均持平，干辣椒下降0.84%。
五、水果
监测显示：本周苹果、香蕉、梨每500克均价分别为5.99元、3.54元、3.00元；
与上周相比，苹果下降12.17%，香蕉上涨2.91%，梨价格持平；
与上年同周相比，价格分别下降17.27%、18.43%、40.00%。
六、豆制品
监测显示：本期豆腐、干子、千张每500克均价分别为2.83元、5.16元、6.50元；
与上周相比，豆腐、干子价格均持平，千张上涨2.20%；
与上年同周相比，豆腐、干子价格均持平，千张上涨8.33%。
七、蔬菜
监测显示：本周13种蔬菜平均价格为3.33元；
与上周相比，价格上涨3.42%；与上年同周相比，价格下降10.24%。本周蔬菜整体价格均有所上涨，其中涨幅超过5%的品种有大白菜、包菜、豆角、西红柿、萝卜，分别上涨31.07%、30.69%、18.99%、16.05%、12.94%，这类蔬菜中叶类蔬菜价格上涨主要是受近期冰雪天气冷冻的影响，生长环境温度过低，产量减少，商超根据进价上调，而豆角、西红柿等反季节蔬菜的价格则在冬季一直处于高位，根据商超活动的不同而价格调整；降幅超过5%的品种有小白菜、青椒，分别下降10.94%、7.14%；芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、莲藕的涨跌幅度均在5%以内；土豆价格同上期持平。
我市价格监测人员将持续对主副食品市场进行监测巡视，对市场各类品种的价格情况做到及时了解，争取有事及时报告。本周就市场总体情况来看，市场秩序井然，整体供应量充足，价格保持动态稳定，市场无异常现象。
