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经济运行

黄石第三十一周价格监测形势分析 (8月2-8日)

   时间:2021-08-09 14:34

本周在三伏酷暑中度过,我市主副食品市场具体价格监测形势分析如下:

从监测数据看,一、粮油类,监测品种价格环比基本持平,仅特制面粉价格上涨3.45%,早籼米上涨1.66%,菜籽油下降1.48%。二、肉禽蛋奶类,猪肉价格出现反弹,精瘦肉17.76元/斤,环比下降2.74%;腿夹肉12.04元/斤,环比上涨2.38%;肋排价格 31.42元/斤,环比下降1.23%;鸡蛋6.03元/斤,上涨3.79%;牛奶价格3.05元/盒,环比上涨4.1%;鸭肉价格环比下降2.87%,本周价格每斤8.45元;其他监测品种价格基本持平。 三、淡水鱼类,本周草鱼11.72元/斤,环比下降0.59%;胖头鱼9.6元/斤,环比上涨1.37%,在连续四周回落后,本周有所回升;鲫鱼16.9元/斤,环比下降1.17%。淡水鱼价格仍在高位运行。四、调料干货类,本周大蒜每斤5.07元,环比上涨2.01%;生姜每斤7.49元,环比价格下降3.85%;干辣椒每斤25.36元,环比价格下降3.79%;白砂糖每斤3.67元,环比价格上涨1.1%;其他监测品种价格基本持平。五、水果类,价格环比,苹果下降4.85%,本周价格每斤5.69元;梨价上涨4%,本周价格每斤3.38元;香蕉下降0.59%,本周价格每斤3.35元。六、豆及豆制品类,价格环比,绿豆下降1.31%,本周价格每斤5.29元;黄豆价格环比持平,本周价格每斤4.73元;豆制品价格中豆腐依然持平,本周价格3.17元/斤;干子上涨2.36%,本周价格5.2元/斤;千张上涨3.59%,本周价格5.19元/斤。七、蔬菜类,13个蔬菜监测品种均价2.94元/斤,环比上涨6.91%,同比下降8.13%,整体价格上扬。具体监测品种价格的环比是10涨3跌,涨幅最大的是黄瓜,上涨36.4%,本周价格3.41元/斤;其次是豆角,上涨16.9%,本周价格4.15元/斤。价格下降的分别是茄子,本周价格2.18元/斤,环比下降6.44%;西红柿,本周价格2.63元/斤,环比下降2.95%;莲藕,环比下降1.72%,本周价格6.27元/斤。蔬菜价格本周整体继续延续上升的趋势。

从市场日常监测数据和市场巡视的情况看,我市本周主副食品市场,猪肉价格有升有降,淡水鱼价格仍在高位运行,水果价格升降有度,蔬菜价格普遍上涨,主要是部分品种存货即将告罄,而当季产品尚未上市,供应趋紧,但整体趋稳。就市场总体情况来看,市场秩序井然,价格保持动态稳定,在疫情形势日趋紧张的情况下,尚无异常现象。 

另外,我市防疫物资供应稳定,价格持续平稳,尚未受到疫情的冲击。