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经济运行

黄石第三十三周价格监测形势分析 (8月10-16日)

   时间:2020-08-17 17:34

本周我市汛期应急监测已解除,恢复日常监测填报,我市汛期已过但高温持续,鸡蛋价格微降,猪肉价格下调,蔬菜价格上扬,本周价格监测形势具体分析如下:

从监测情况看,一是粮油类,价格与上周相比,监测品种价格持平,市场货源充足,品种规格繁多。二是肉禽类,与上周相比精瘦肉价格下降2.83%、腿夹肉价格下降1.94%、肋排价格下降2.2%,鸡蛋价格下降0.58%,其他监测品种价格基本持平。猪肉价格本周精瘦肉35.05元/斤、腿夹肉27.85元/斤,肋排40.0元/斤,处于高位运行;鸡蛋价格略有下降,下降幅度为0.58%,上涨势头得到遏制;肉禽类整体供应充足,猪肉可替代品种多样,市场基本稳定。三是淡水鱼类,与上周相比价格均有所上扬,草鱼价格上涨0.44%,胖头鱼价格上涨0.83%,鲫鱼价格上涨1.03%,鲢鱼本周无货供应。四是调料类,大蒜、生姜价格较上周,大蒜价格止跌回涨,上涨4.44%,生姜价格持续上涨告一段落,下降1.09%。五是水果类,与上周价格相比,苹果价格下降2.12%,香蕉价格持平,梨价下降2.94%,砂糖桔价格持平,水果价格整体趋降。六是豆及豆制品类,与上周价格相比,绿豆价格上涨1.14%,黄豆价格下降2.69%,豆腐、干子价格持平,千张价格下降3.08%。七是蔬菜类,13 个监测蔬菜品种9涨3跌1平,涨幅前三位的是大白菜13.64%,冬瓜9.49%,豆角9.24%;跌幅最大的是西红柿6.45%;芹菜价格持平。蔬菜本周均价由上周的3.2元/斤上升到本周的3.3元/斤,蔬菜均价上涨3.12%,同比上涨30%以上。    

从市场日常监测的巡视情况看,我市主副食品市场商品货源充足,品种齐全,价格基本稳定,秩序井然。猪肉价格本周出现下调,与天气炎热需求下降有关,供应并没有明显改观,下周猪肉价格走势依然值得关注。蔬菜价格本周整体依然呈现上涨趋势,说明目前虽是蔬菜生产旺季,产量能够满足市场的基本需要,但是保鲜时间短,价格因此抬升,尚属正常,此状况还将持续一段时间。方便面、矿泉水等价格稳定,全市基本生活物资价格总体稳定,本周价格整体小幅波动,无异常情况,市场基本稳定。