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经济运行

黄石第三十二周价格监测形势分析 (8月3-9日)

   时间:2020-08-10 16:21

本周我市汛期应急监测已进入第五周,我市汛情已近尾声,但高温接踵而至,鸡蛋价格大幅上扬,我市的其他主副食品市场价格基本稳定,蔬菜价格和猪肉价格在合理区间内波动,本周价格监测形势具体分析如下:

从监测情况看,一是粮油类,价格与上周相比,监测品种价格持平,市场货源充足,品种规格繁多。二是肉禽类,与上周相比精瘦肉价格上涨1.69%、腿夹肉价格下降0.11%、肋排价格上涨2.17%,鸡蛋价格上涨27.3%,牛奶价格上涨3.85%,其他监测品种价格基本持平。猪肉价格本周精瘦肉36.07元/斤、腿夹肉28.4元/斤,肋排40.9元/斤,处于高位运行;鸡蛋价格坚挺主要是因为目前是高温季节,是蛋鸡生产的淡季,供应量大幅下降,购进价格却因供求关系偏紧而上扬,造成鸡蛋价格迅速攀高;肉禽类整体供应充足,猪肉可替代品种多样,市场基本稳定。三是淡水鱼类,与上周相比价格出现分化,草鱼价格下降1.86%,胖头鱼价格上涨1.93%,鲫鱼价格下降1.02%,鲢鱼本周无货供应。四是调料类,大蒜、生姜价格较上周,大蒜价格上涨7.28%,涨幅明显,同比下降达39%以上;生姜价格上涨2.22%,同比上涨超40%以上。五是水果类,与上周价格相比,苹果价格下降1.61%,香蕉价格下降4.15%,梨价上涨3.03%,砂糖桔价格持平。六是豆及豆制品类,与上周价格相比,绿豆价格上涨1.66%,黄豆价格上涨1.26%,豆制品价格继续持平。七是蔬菜类,13 个监测蔬菜品种4涨9跌,涨幅前三位的是黄瓜9%,萝卜6.48%,芹菜6%;跌幅前三位的是茄子13.77%、西红柿10.66%、大白菜9.47%。蔬菜本周均价由上周的3.29元/斤下降到本周的3.2元/斤,蔬菜均价下降2.74%,同比上涨29.55%。    

从市场应急监测的调查巡视情况看,我市主副食品市场商品货源充足,品种齐全,价格基本稳定,秩序井然。猪肉价格本周有所上扬,下周猪肉价格走势值得关注。蔬菜价格本周整体依然呈现下降趋势,说明目前蔬菜生产旺季,产量能够满足市场的基本需要,此状况还将持续一段时间;我市蔬菜价格受外采价格的影响很大,如果外采蔬菜价格走低,蔬菜供应充足,价格仍将有下降空间。鸡蛋价格的走高对我市主副食品市场未带来连锁反应,影响有限。方便面、矿泉水等价格稳定,全市基本生活物资价格总体稳定,本周价格整体小幅波动,无异常情况,市场基本稳定。