监测数据显示，目前我市生猪出栏价格已回落至10元/斤，又进入猪肉的消费淡季，猪肉零售价格呈现出明显的下降。从前三年的猪肉零售价格（详见下表）变化不难看出，猪肉零售价格一直在持续快速上涨，三年来平均涨幅达224.83%。
近几年猪肉零售价格对比表 单位：元/斤
品种规格 | 2018年价格 | 2019年价格 | 2020价格 | 累计上涨率 |
精瘦肉 | 13.13 | 20.49 | 33.24 | 253.16% |
腿夹肉 | 10.48 | 17.08 | 26.73 | 255.05% |
肋 排 | 20.25 | 28.57 | 38.63 | 190.77% |
均 价 | 14.62 | 22.05 | 32.87 | 224.83% |
